INSA KIMBAB
ÜBER DAS PROJEKT
Kimbab ist eine mit Sushi vergleichbare Seetangrolle, die mit Reis und verschiedensten Zutaten gefüllt wird. Es ist günstig, vielseitig, sättigend, gesund und einfach zu transportieren, was es zum koreanischen To-Go Food schlechthin macht. Inspiriert von koreanischen Convenience Stores und der Authentizität von Streetfood habe ich ein Branding, Packaging und Vermarktungskonzept entwickelt, das es sich zur Aufgabe macht, Menschen ein einfaches und angenehmes To-Go Erlebnis zu bereiten. Teil der Marketingstrategie war die Zielgruppenfindung, die Marktanalyse, die Positionierung und die Erstellung eines Markenprofils.
